اطلاعات کلی درباره ی کشور بلغارستان:
نام رسمی کشور : جمهوری بولگاریا (جمهوری بلغارستان)
شکل حکومت: جمهوری چند حزبی واحد با یک مجلس قانونگذاری
رئیس دولت رئیس جمهور: رامن ردف
رئیس دولت نخست وزیر: بویکو بوریسوف
پایتخت: صوفیه
زبان رسمی : بلغاری
مذهب رسمی : مسیحیان ارتودکس
واحد پولی : لو
جمعیت: 7820000
کل مساحت111002 (کیلومتر مربع)
کد تلفن: 359
درباره بلغارستان – کشور بلغارستان در بخش شرقی شبه جزیره بالکان در جنوب شرقی اروپا است. بلغارستان
در قرن هفتم بنا نهاده شده است یکی از قدیمی ترین کشورهای قاره اروپا است.
بلغارستان تاریخی مهم از شمال اروپا و شرق اروپا به حوزه دریای مدیترانه و
از اروپای غربی و مرکزی تا خاورمیانه به شمار می آید. قبل از ایجاد دولت
بلغاری، امپراتوری روم باستان، یونان و بیزانس روندی قوی داشت و مردم و
کالاها با فراوانی در این سرزمین سفر کردند.
بلغارستان در اواخر قرن نوزدهم استقلال خود را به دست آورد و در نیمه اول
قرن بیست و یکم، در اثر تلفات چندگانه پیوست و با وجود گریختن به قدرت های
محور در جنگ جهانی دوم، خود را در نزدیکی مدار اتحاد جماهیر شوروی تا اواسط
قرن قرار داد. این اتحاد تاثیرات عمیقی بر دولت و روان بلغاری داشت و همه
چیز را از کاربرد زمین و فعالیت های کار به دین و هنر تغییر می داد. در
اواخر دهه 1980 و اوایل دهه 1990 دولتهای کمونیستی در اروپای شرقی سقوط
کردند، بلغارستان به طور ناگهانی از میدان مغناطیسی غول شوروی آزاد شد و به
ناحیه ناخوشایند پس از کمونیسم منتقل شد. امروز چشم اندازش به وضوح در غرب
است؛ بلغارستان عضو سازمان پیمان آتلانتیک شمالی (ناتو) در سال 2004 و
اتحادیه اروپا (اتحادیه اروپا) در سال 2007 شد. اعضای اتحادیه اروپا در بخش
عمده تجارت بلغارستان شرکت می کنند.
موقعیت کشور بلغارستان:
این کشور برای مناظر مختلف خود قابل توجه است؛ کوه های ناهموار و
استراحتگاه های دریای سیاه، باعث جذب گردشگران بسیاری می شود. بلغارستان
مانند دیگر کشورهای شبه جزیره بالکان ادعا می کند ترکیبی از فرهنگ های شرقی
و غربی است، و ترکیب آن در غذاهای خود، معماری آن و میراث مذهبی آن مشهود
است. اگر چه در بلغارستان غربی واقع شده است، پایتخت، صوفیه، در نزدیکی
مرکز جغرافیایی منطقه بالکان قرار دارد و تقریبا درهر شرایطی موقعیت مرکزی
آن در بلغارستان را اشغال می کند. صوفیه بیش از یک میلیون نفر جمعیت دارد و
سه برابر جمعیت آن بزرگترین شهرهای پلوودیو و وارنا است. نویسندۀ بلغاری
یوردان رادیچفوف سرمایه را در محور دو مسیر مهم فراملی قرار داده است: 1)
جاده ابریشم تاریخی ساخته شده که چین و غرب را متصل می کند؛ 2) یک مسیر
اصلی طبیعی مهاجرت پرندگان به عنوان “مسیر بزرگ” از ارسطو. “با توجه به
رادیچفوف،” هسته جهانی بلغارستان باید در تقاطع این دو مسیر یافت شود “.
بلغارستان کشوری است که به تدریج شناخته شده است به مسافران، به ویژه کسانی
که به دنبال یک مقصد بودجه. بلغارستان از شهر های داخلی، به صومعه های
کوه، به سواحل دریای سیاه، غنی از تاریخ و فرهنگ است که برای هر بازدید
کننده آشکار خواهد بود. این که آیا شما در نظر دارید بلغارستان بخشی از
برنامه سفر خود را در آینده ای نزدیک یا قبلا بلیط خود را به این کشور در
جنوب شرقی اروپا رزرو کرده اید، اطلاعات بیشتری در مورد بلغارستان، از جمله
حقایق اساسی، تجربه شما را غنی سازد.
پایتخت کشور بلغارستان ، شهر صوفیه است که به عنوان بزرگترین شهر این کشور هم نام برده شده است.این شهر از قدیمی ترین شهرهای اروپا به حساب می آید و قدمتی بسیار طولانی دارد که به سده ی هشتم میلادی بر میگردد. این شهر کوهستانی بوده و از نظر بزرگی دوازدهمین شهر بزرگ اروپا به حساب می آید.
زبان بلغاری یک زبان اسلاوی است، اما
دارای چند ویژگی است، از جمله مقالات نامحدود و مستغرق و فقدان عبارات فعل…
مسئله داغ با بلغاری ها این است که مقدونی یک زبان جداگانه نیست، بلکه
گویش بلغاری است. بنابراین، بلغاری و مقدونی متقابلا قابل درک است. الفبای
سیریلی که در قرن بیستم در بلغارستان توسعه یافت، به سومین الفبای رسمی
اتحادیه اروپا پس از ورود بلغارستان تبدیل شد.
مسافرانانی که زبان روسی یا دیگر زبان اسلاوی را می دانند (به ویژه افرادی
که از سیریلیک استفاده می کنند) به دلیل ویژگی های زبان مشترک و کلمات ریشه
ای در بلغارستان، زمان بیشتری را در بلغارستان می گذرانند.
مذهب کشور بلغارستان:
مذهب به طور طبیعی به قومیت در بلغارستان
پیوسته است. تقریبا نود و چهار درصد از بلغاری ها اسلاوهای قومی هستند و
82.6 از آنها به کلیسای ارتدکس بلغارستان، مذهب سنتی کشور تعلق دارند.
بزرگترین مذهب اقلیت اسلام است که اکثر آنها ترکان قومی هستند.
فرهنگ: هویت فرهنگی بلغارستان گستره است . لباس های محلی بلغاری را می توان در طول تعطیلات و جشنواره های بلغارستان مشاهده کرد.
آب و هوای بلغارستان:
بلغارستان در قسمت جنوبی منطقه ی آب و هوای معتدل با نفوذ نیمه گرمسیری قرار دارد. این کشور بر روی خط انتقال بین دو منطقه آب و هوایی بر آب و هوا، خاک، پوشش گیاهی و گونه های حیوانی تأثیر می گذارد. همه آنها با تنوع زیادی مشخص می شوند. موقعیت جغرافیایی بلغارستان همچنین زاویه نسبتا گسترده نور خورشید را که در این کشور قرار دارد، تعیین می کند و موجب می شود که کشور به طور آفتابی، پیش شرط های زیادی برای توسعه گردشگری باشد. آب و هوای این کشور عمدتا آفتابی است.
جاذبه های توریستی کشور بلغارستان:
کلیسای جامع که در مرکز شهر قرار دارد ، مهمترین دیدنی های بلغارستان می باشد. یکی از مکان های توریستی که در شهر وارنا واقع است می توان پارک باغ دریایی را ذکر کرد که این پارک چندین رستوران موزه دارد و دارای تعدادی پلاژ می باشد. مردم بلغارستان این منطقه را مورس کاتوگرادینا و به انگلیسی سی گاردن نامگداری کرده اند. مجتکع ماسه های طلایی یا گلدن سنوز مجموعه ای است که در ساحل شمال وارنا قرار دارد که 5 کیلومتر طول و 100 کیلومتر عرض دارد. این مجموعه در میان تپه های جنگلی و آبهای زلال قرار دارد. گلدن سنوز مکانی برای استراحت کودکان و خانواده هاست و دارای هرگونه امکانات تفریحی، ورزشی و چشمه های آب گرم می باشد که خاصیت درمانی دارند. این مجتمع زیبا توانسته است بارها جایزه پرچم بین المللی را از محیط زیست دریافت کند.
مجتمع ماسه های طلایی یا گلدن سندز مجموعه ای از مروارید های
آرمیده در میان انبوهی از تپه های جنگلی و ماسه های سفید و طلایی و آبهای
زلال آبی ، انعکاسی از بهشت بر روی وسیعترین ساحل شمال وارنا با مساحتی به
ابعاد 5 کیلومتر طول و 100 متر عرض می باشد .
گلدن سنوز استراحتگاهی است مجلل و مفرح برای کودکان و خانواده ها که دارای
امکانات فوق الاده ورزشی ، تفریحی ، چشمه های آب درمانی که بارها جایزه
معروف پرچم بین المللی را از محیط زیست دریافت نموده است.
آیا می خواهید مهاجرت به کانادا داشته باشید ؟
در صورتی که واجد شرایط درخواست باشید، مطلع شوید
آیا می خواهید برای کار، تحصیل، بازدید، مسافرت و یا اقامت دائم در کانادا بپردازید؟
چند سوال برای پاسخ دادن به برنامه های مهاجرتی که می توانید درخواست کنید، پاسخ دهید. هر برنامه مهاجرتی دارای الزامات متفاوت و کاربردی است. برای تکمیل فرم حدود 10 تا 15 دقیقه نیاز دارید.
مهاجرت به کانادا
شما ممکن است سوالات خود را در مورد خود داشته باشید:
ملیت
سن
توانایی زبانی
اعضای خانواده
تحصیلات
تجربه کاری
درآمد و / یا ارزش خالص
جزئیات هر پیشنهاد شغلی
مهاجرت به کانادا
بر اساس پاسخهایتان، به شما اطلاع خواهیم داد که برنامه هایی که ممکن است واجد شرایط باشند، به همان اندازه دقیق باشند.
اگر واجد شرایط هستید، ما به شما یک لیست کامل از دستورالعمل ها در مورد آنچه که بعدا می خواهید انجام دهید.
منبع : http://www.cic.gc.ca/ctc-vac/getting-started.asp
مطلب آشپزی زیر اختصاص دارد به طرز تهیه کوفته بادمجان که برای علاقمندان به بادمجان قرار داده شده است این کوفته بسیار خوشمزه و در عین حال طعم فوق العاده ای دارد و درست کردن این کوفته کار زیاد مشکلی نیست
طرز تهیه کوفته بادمجان
در ابتدا برای طرز تهیه کوفته بادمجان باید بادمجان را سرخ کنید و روی یک دستمال تمیز بگذارید تا کاملا روغن آن گرفته شود سپس باید گوشت چرخ کرده تان را کاملا با ادویه تان که شامل ( نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی) میباشد مخلوط کرده کمی ورز داده و سپس پیاز رنده شده را نیز به آن اضافه نمایید بعد از اینکه بطور کاملا ورز دادیم آنرا بصورت گرد میکنیم و در ماهیتابه و در روغن داغ سرخ میکنیم
در یک ظرف جداگانه یک پیاز را سرخ کرده و انواع ادویه و رب را به آن اضافه میکنیم و تفت داده حدود 2 لیوان آب جوش به پیازهایتان اضافه نمایید
بعد از بجوش آمدن آب بادمجان و کوفته سرخ شده را داخل سس می اندازیم و به دلخواه چند گوجه فرنگی را از وسط نصف کرده و درون ظرف کوفته و بادمجان انداخته تا کاملا غذا جا بیفتد
نکته :
احتمالا برایتان سوال بوجود آمده که مواد لازم این کوفته کجاست ؟ میزان مواد لازم این کوفته بستگی به خودتان دارد و میتوانید با توجه به ذائقه تان مواد لازم را تهیه کنید
خواص بادمجان
1- بادمجان خواص نرم کنندگی و مد درد دارد
2- افرادیکه دارای بیماری آسم و برونشیت هستند نباید بادمجان را بصورت خام مصرف کنند و این افراد باید بادمجان رسیده و پخته شده در رژیم های غذاییشان جای دهند
6-برای بند آمدن انواع خونریزی میتوان از ریشه و شاخه های خشک بادمجان استفاده کرد
7-اگر احیانا با خوردن قارچ های سمی دچار مسمومیت شدید میتوان از بادمجان بعنوان پادزهر و خروج کردن سم بدن استفاده نمود
8- اگر میخواهید که از شر گرفتگی رگها و سکته قلبی در امان بمانید حتما بطور مداوم بادمجان مصرف نمایید
به دنبال یک تغییر و جهش بزرگ در زندگی هستید؟ شاید مهاجرت به یک کشور دیگر چیزی است که دنبالش می گردید. وکلای موسسه مهاجرتی ویستا، مشاورینی کارآمد هستند که در این امر همراه با شما خواهند بود. موسسه مهاجرتی ویستا آریان ایرانیان با بیش از ۱۰ سال سابقه در امر مهاجرت و اخذ ویزای تضمینی و بورسیه تحصیلی ، می تواند یاری گری مطمئن برای شما باشد تا با خیال راحت در مورد مهاجرت به کانادا و مهاجرت به کشورهایی مثل کانادا و آمریکا و انواع ویزا های تحصیلی و سرمایه گذاری در کانادا و آمریکا تصمیم گیری کنید.
مهاجرت به کانادا ، اخذ ویزای مولتیپل کانادا ، سرمایه گذاری کبک و دریافت بورسیه تحصیلی از دانشگاه های معتبر کانادا و آمریکا و جهان از جمله تخصص های وکلای مهاجرتی ویستا است. هم چنین اگر قصد کار در کانادا یا آمریکا را دارید و یا مهاجرت به کانادا را دارید ، یا حتی دوست دارید در خارج از کشور به ادامه تحصیل بپردازید، کافی است که با ما در تماس باشید.
.
کافی شاپ داری یا کافه داری یکی از شغلهایی است که نیازمند کمی سرمایه است و اگر اراده و تلاش داشته باشید و نکات مهم درباره شغل کافه داری را بدانید میتوانید در این شغل موفق شوید. در این بخش از سایت فرکافی اطلاعاتی را درباره اموزش کافه داری یا اصول کافه داری تقدیمتان می کنیم.
به گزارش سایت فرکافی شغل کافی شاپ داری یا کافه داری در ایران، شغلی نسبتا جدید و نو و از زیرمجموعه های اتحادیه آبمیوه بستنی و کافی شاپ میباشد.
مهمترین نکته برای کافه داری یا کافی شاپ داری علاقه است و پس از ان یک سرمایه اولیه خوب اهمیت زیادی دارد.
برای احداث یک کافی شاپ خوب شما علاوه بر مکانی پر رفت و امد و درست به دکوراسیون شیک و لوازم جدید و مدرن نیازمندید.
کافه داری با بقیه شغل ها فرق میکند. تبلیغات خانه به خانه برای این شغل خیلی کاربردی ندارد. برای جذب مشتری باید حتما شخص وارد کافی شاپ شده و از طعم خوراکی و مکان انجا حس خوب بگیرد تا در زمانهای دیگر هم به اینجا بیاید. به عبارتی کافی شاپ باید مشتری پاتوقی هر روزی داشته باشد.
یکی از مهمترین نکته ها از اصول کافه داری یا کافی شاپ داری خوش رویی و دارا بودن روحیه میهمان نوازی و علاقه به فعالیتها و مشاغل خدماتی و اخلاق خوش است که در جذب مشتری ثابت به شدت تاثیر گذار است.
در این بخش از سایت فرکافی برخی از مهمترین اصل کافه داری را تقدیمتان میکنیم.
در این قسمت از سایت فرکافی برخی از اصول مهم و نیاز های اساسی برای آموزش کافی شاپ داری را برای شما گرداوری کردیم که در اختیارتان می گذاریم.
-متقاضیان راهاندازی کافیشاپ نباید مکانهایی را که در نزدیکی مدارس و دانشگاههای دخترانه قرار دارند، به عنوان محل کسب معرفی کنند.
-کافیشاپداران باید از ساعت 24 به بعد مغازههای خود را تعطیل کنند و چنانچه میخواهند به نظافت مغازه بپردازند، باید چراغها را خاموش کنند.
– به کار بردن اسامی و عناوین و نیز اصطلاحات بیگانه ممنوع است. نام تابلو با کلمات فارسی انتخاب شود.
– داشتن محل کسبی به مساحت حداقل 20 متر مربع
– خانم ها اجازه ایستادن پشت کانتر در کافیشاپ را ندارند.
– خانمهایی که قصد راهاندازی کافیشاپ دارند، باید فرد ذکوری را به عنوان مباشر به اتحادیه معرفی کنند.
– محل کسب معرفیشده باید دارای سند مالکیت یا اجارهنامه عادی و محضری باشد تا صدور پروانه کسب به جریان بیفتد.
بیشتر بدانید : تفاوت انواع قهوه ها و طرز تهیه
ـ کافیشاپ ها حداکثر تا ساعت 24 میتوانند باز باشند.
ـ از آن به بعد، اداره اماکن با آنها برخورد میکند.
ـ در بعضی مواقع، کافیشاپها از ساعت24 به بعد برای انجام دادن نظافت باز هستند. در این صورت، اداره اماکن به دلیل روشن بودن چراغها با آنها برخورد میکند.
— دوربین مدار بسته حتما نصب شود.
— در صورت واقع شدن در طبقات، عرض راهرو و پلهها حداقل باید ۱۲۰ سانتیمتر باشد.
– خانمها به تنهایی اجازه فعالیت در کافیشاپها را ندارند.
– سرویس بهداشتی جداگانه برای آقایان و خانمها داشته باشد.
— محلی مناسب برای استراحت کارگران در نظر گرفته و از اسکان افراد متفرقه خودداری شود.
1- احراز تابعیت جمهوری اسلامی ایران
2- ارائه سند مالکیت شامل یکی از موارد زیر:
الف. بنچاق
ب. اجارهنامه رسمی یا عادی
پ. مبایعهنامه
ت. حکم قطعی دادگاه مبنی بر الزام به تنظیم اجارهنامه
ث. رسید پرداخت اجارهبها معتبر
ج. ارائه قرار دادهای منعقدشده بین متقاضی پروانه کسب با ادارات و سازمانهای دولتی
چ. اصل و فتوکپی تمام صفحات شناسنامه (2 نسخه)
ح. اصل و کپی کارت ملی (2 نسخه)
خ. ارائه سوابق کاربری تجاری یا اداری یا کارگاهی محل کسب (عوارض مشاغل و کسب و پیشه)
د. کسب رضایت مالک برای تغییر شغل
ذ. گواهی پایان خدمت نظام وظیفه
ر. ارائه آخرین مدرک تحصیلی
ز. 12 قطعه عکس 4×3 جدید
ژ. کدپستی 10 رقمی واحد صنفی (کپی قبض تلفن واحد صنفی)
س. در صورت داشتن پروانه کسب قبلی، ارائه فتوکپی جواز کسب
ش. در صورت موروثی بودن ملک، ارائه رضایت محضری سایر وراثت به انضمام اصل و فتوکپی شناسنامه ورثه و اصل و فتوکپی گواهی حصر وراثت
– حفظ و نگهداری موارد ضبط شده با دوربین بر عهده متصدی و مدیر مکانهای عمومی است.
– از دوربینهای مخصوص روز و شب استفاده شود تا با تغییرات نور محیط، توانایی تصویربرداری واضح وجود داشته باشد.
– سیستم دارای تنظیمات برای ثبت تاریخ و زمان تصویربرداری باشد.
– زاویه دید دوربین به نحوی باشد که تمامی محیط مجاز را پوشش دهد و رو به مراجعان باشد.
– ارتفاع نصب دوربین از سطح زمین حداکثر ۲۰۰ تا ۲۳۰ سانتیمتر باشد.
– وجود نورهای کافی در محیط با هدف ضبط واضح تصاویر، در طول شبانهروز الزامی است.
– نصب هرگونه دوربین مخفی ممنوع است.
– حداقل محلهایی از قبیل ورود و خروج، صندوقها، محل نگهداری اجناس و اشیای قیمتی و گاوصندوق باید به وسیله دوربین پوشش داده شود.
– از دوربینهایی استفاده شود که حداقل کیفیت تصویر ۴۸۰×۶۴۰ مگاپیکسل داشته باشند.
– سیستم دوربین مدار بسته مجهز به UPS باشد تا در صورت قطع برق، خللی در تصویربرداری ایجاد نشود.
– توانایی ذخیره، بازیابی و بازبینی اطلاعات را حداقل در یک ماه گذشته داشته باشد.
– با نصب تابلویی با این عبارت «این مکان توسط دوربین مداربسته کنترل میشود» اطلاعرسانی لازم به مراجعان صورت پذیرد.
کافیشاپها یک اتحادیه صنفی دارند که قیمت خدمات را تعیین و اعلام میکند. بنابراین، نباید کافهداران بیش از تعرفه اعلامشده از مردم پول دریافت کنند. در غیر این صورت، برابر قانون تعزیرات، به ترتیب زیر جریمه میشوند:
1- تذکر کتبی و تشکیل پرونده
2- اخطار شدید و اخذ تعهد کتبی مبنی بر عدم تخلف و ممهور کردن پروانه واحد
3- جریمه نقدی از 5 هزار ریال تا 5 برابر میزان گرانفروشی و ممهور کردن پروانه واحد
4- جریمه از 10 هزار ریال تا 10 برابر میزان گرانفروشی و قطع تمامی یا بعضی خدمات دولتی از یک تا شش ماه و ممهور کردن پروانه واحد
5- علاوه بر اخذ جریمه طبق مرتبه چهارم، تعطیل موقت از یک تا 6 ماه و نصب پارچه به عنوان «گرانفروش»
6- تعطیل دائم و لغو پروانه واحد
– از کافی شاپها مالیات بر ارزش افزوده اخد نمیشود و آنها نباید از مردم بگیرند
– فقط رستورانها و تالارهای پذیرایی مجوز دریافت مالیات بر ارزش افزوده دارند
– اشتغال زنان در کافیشاپها ممنوع است.
– ایستادن خانمها پشت کانتر کافی شاپها ممنوع است.
نکته: برای اخذ جواز کافی شاپ نیاز به ارائه هیچ مدرکی از آموزشگاههای کافی شاپ نیست.
اولین دوره آموزش کافی شاپ داری یا کافه داری در سال 1371 توسط «هتل اوین» برگزار شد. البته در حال حاضر «هتل اوین» این کار را نمیکند و «هتل هما» دورههای آموزش کافیشاپ داری در انجام می دهد.
همچنین یاد اوری می کنیم کتابهای خوبی هم در این خصوص با عنوان «دنیای دسرهای 1و2» نوشته شده که در کلاسهای فنی و حرفهای آموزش داده میشود و «دنیای دسرهای 3» نیز در حال تالیف میباشد.
امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از سایت فرکافی تقدیمتان کردیم بهره مند شده باشید.